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香味醤油 - 2014.06.26 Thu


久々にたこ焼きを作ってあげようと思い仕入れた茹ダコでしたが、この調味料につられて作戦変更。

タコはそのままスライスにして上からぐるぐるっと垂らします。

思った以上の相性の良さでしたヽ(・∀・)ノ

九州産本醸造醤油をベースに純米酢、マスコバド糖、九州産無農薬ニンニク、オーガニックコリアンダー、

九州産無農薬唐辛子などが、絶妙に配合された「香味醤油 エスニックスパイス」

日本人が慣れ親しんだ醤油の自然な味わいに程よい酸味と旨みが絡み、どこか異国情緒漂う余韻・・
RIMG0673.jpg
食材の持つ特徴を壊さず旨みをジワっと引き立ててくれる美味しくて楽しい調味料です。

特にこれから暑くなるにつれてあっさりとした食材との組み合わせに重宝しそう。

冷奴にもとってもGOODです!

焼酎がススミマス~ヽ(*´∀`)ノ たこ焼きはまた今度ね~


「香味醤油 エスニックスパイス」¥600(税別)
【販売店】
星のしずく 〒839-1411うきは市浮羽町流川279-2
空豆 〒830-0045久留米市小頭町3-13
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Author:Stillman K
明治18年創業の焼酎蔵、ゑびす酒造の五代目蒸留人(stillman)です。

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