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2012-03

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チーズ - 2012.03.08 Thu

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4月1日に東京で開かれる「地酒大show2012春」のテーマがチーズということで

お題となっている2種類のチーズ(カマンベール、パルミジャーノ)を購入。

白カビ独特の香りと柔らかくクリーミーな味わいのカマンベール。

ハードな食感からコクのある風味が広がりほのかに甘い香りが漂うパルミジャーノ。

当蔵の焼酎にはパルミジャーノが合うかと思われますが、ゆっくりと吟味してから

エントリーしたいと思います。

banner_dontaku20120422.png

このチーズを購入したお店にあったのが「第一回チーズどんたく」というイベントのチラシ。

九州初のイベントで九州内の生産者も多数参加されるということ。かなり気になります。

チーズ好きなうちのちびっ子にとってもたまんイベントになるでしょう!
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明治18年創業の焼酎蔵、ゑびす酒造の五代目蒸留人(stillman)です。

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